شرکت میلان فرایند وارد کننده و تامین کننده
تری سیترات سدیم TTCA
این ماده دارای طعم شور و ترش است. این ماده می تواند همراه با اسید سیتریک برای ایجاد بافر های سازگار با محیط زیست مورد استفاده قرار گیرد.
سیترات سدیم عمدتا به عنوان افزودنی مواد غذایی استفاده می شود. دلیل استفاده از آن عطر و طعم دهی به غذا بوده و یا به عنوان نگهدارنده کاربرد دارد. شماره گذاری آن در صنایع غذایی E331 است. سدیم سیترات به عنوان یک عامل طعم دهنده در انواع خاصی از جوش شیرین استفاده می شود. این عنصر در نوشیدنی های آماده برای نوشیدن و مخلوط نوشیدنی ها استفاده می شود. وجود سدیم سیترات باعث عطر و طعم ترش می شود. این ماده در خوراکی هایی مانند مخلوط ژلاتین، بستنی، ماست، ترش، شیرینی، پودر شیر، پنیر های فرآوری شده و نوشابه های گازدار وجود دارد.
در تولید پنیر، سیترات سدیم می تواند به عنوان یک امولسیفایر مورد استفاده قرار گیرد. این ماده به پنیر اجازه می دهد تا پنیر بدون تغییر ساختار ذوب شود.
تری سیترات سدیم در بسته های 25 کیلویی
تلفن تماس : 02188170831
02186043622
09388223541
milanfarayand.co@gmail.com
1