تجهیزات آشپزخانه صنعتی
علاوه بر این ، نگهداری و حفاظت از تجهیزات آشپزخانه صنعتی نقش بسیار مهمی در بالا بردن کیفیت تولیدی محصولات رستوران ، کافی شاپ و فست فود شما دارد . برای افزایش عملکرد تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود نظافت و نحوه ی نگهداری از آن ها را به صورت جدی دنبال کنید. در یک رستوران ، کافی شاپ و فست فود ، توجه به استاندارد های نگهداری از تجهیزات صنعتی آن ، بسیار حائز اهمیت است . در غیر این صورت روی کیفیت محصولات تولیدی شما تاثیر می گذارد و در نهایت مشکلات دیگری نیز در پی خواهد داشت.
حفاظت از تجهیزات آشپزخانه صنعتی یک مسئله جدی می باشد ، زیرا :
اگر شما قادر نیستید که از تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود که قلب رستوران ، کافی شاپ و فست فود شماست محافظت نمایید بهتر است یا فکر راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی را از سرتان بیرون بیندازید یا در صورت راه اندازی ، آن را تعطیل کنید .استفاده بی دقت و عدم پاکیزه نگه داشتن تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، به سرعت چشمگیر باعث کاهش تعداد مشتریان شما شده ، و علاوه بر آن تهیه و آماده سازی غذا با این تجهیزات ، خطر جدی روی بهداشت و سلامت دارد. اگر با سهل انگاری ، رستوران ، کافی شاپ و فست فود شما با شکست شدید مواجه شد ، هیچ توجیهی برای عدم حفاظت و تمیز نگه داشتن تجهیزات قابل قبول نخواهد بود .
لطفا زمان نداشتن ،سخت بودن و اطلاع نداشتن را بهانه ای برای توجیه نگهداری نکردن از تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود قرار ندهید.در واقع بسیاری از مدیران و صاحبان کافه تریاها ، رستوران ها و فست فودها از تمیز نبودن تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تمیز نگه نداشتن آن ها وظیفه شماست، به این معنا که شما باید برای انجام و تحقق این مهم، برنامه ریزی ها ، سازماندهی ها و هماهنگی ها را به وجود آورید، فقط کمی پشتکار می خواهد. زمانی که شما برای حفاظت و نگهداری از تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود تمام تلاشتان را انجام دهید. آن تجهیزات هم در سرویس دهی و تولید محصولات با کیفیت تا مدت ها در خدمت رستوران صنعتی شما خواهد بود.
دیگ پخت برنج صنعتی جهت پخت انواع برنج از طریق بخار پز با بیشترین صرفه جویی در مصرف انرژی ، روغن ، پرت برنج می باشد و طبق سفارش مشتری در مدلهای استوانه ای ، مکعب و همچنین دیگ مکعب با لگن بنماری آبکش نیز تولید می گردد.
مزایای استفاده از دیگ پخت برنج صنعتی میتوان اشاره داشت :
عدم استفاده از یک قطره روغن داخل برنج
جلوگیری از یک دانه پرت برنج در فرایند پخت به دلیل عدم تشکیل ته دیگ و ضایعات دور ریز برنج
عدم انتشار حرارت در محیط پیرامون آشپز به دلیل عایق بندی کامل دستگاه پخت
کاربری آسان با دستگاه و عدم نیاز به آشپز ماهر
فرایند کوتاه زمانی که در ۹۰ دقیقه پخت برای ۲۰۰ نفر صورت می پذیرد و در هر وعده دو تا سه بار پخت میتوان صورت داد .
نحوه انتخاب دیگ پخت برنج صنعتی:
https://parsianhotandcold.com/
1